LE POTAGER D’ELSA - Bouches du Rhône - Marseille

Mis à jour le 24 septembre 2019 / Créé le 25 juin 2017*

Poticulteur Professionnel

Permaculture

Description de mon jardin

L’humain s’inscrit au cœur de ma démarche. Mes principaux objectifs sont de valoriser le travail de nos producteurs locaux, de répondre à vos besoins et de nourrir sainement ma petite fille !…
Je suis Andrea Bismuth, créateur du Potager d’Elsa ; mais aussi producteur, préparateur de commandes, livreur, agent commercial, responsable financier, responsable communication et marketing, community manager, chargé de relation client ; et surtout… papa d’Elsa, mon adorable fillette de 2 ans.

Mon Concept
Fils d’une naturopathe végétarienne, j’ai été sensibilisé tout petit à la qualité des produits frais et à l’importance d’avoir une alimentation saine. C’est pourquoi, lorsque nous avons démarré la diversification alimentaire de ma petite fille, il était hors de question de la nourrir avec des produits sans goût venus de contrées lointaines.
C’est ainsi que j’ai créé le Potager d’Elsa. Au sens littéral du terme dans un premier temps, puisque j’ai cultivé moi-même les fruits et légumes de ma fille en permaculture, sur un terrain de 1 000m2 à Tarascon mis à disposition par des amis. Mais j’ai vite stoppé en raison de l’emprunte carbone.
En revanche, j’ai poursuivi l’idée en transformant à Marseille Le Potager d’Elsa en plateforme de distribution en circuit court de fruits et légumes locaux, cultivés en agriculture raisonnée.
Je vous propose ainsi de vous livrer à domicile une sélection de produits frais, de qualité, de saison, cultivés localement. J’ai le plaisir de vous servir quotidiennement dans votre assiette des fruits et des légumes qui ont le goût du terroir. Des tomates, des fraises et des haricots verts cultivés pleine terre, des variétés anciennes de carottes du Luberon, de l’huile d’olive vierge extra obtenue sans traitement à partir des olives d’un domaine viticole du Castellet, du miel de lavande et d’acacia cultivé à L’Isle-sur-la-Sorgue, des jus de pomme et de poire 100% pur jus cultivés dans un verger écoresponsable en plein coeur des Alpilles…
Pour ce faire, tous les matins je me lève à 2h pour aller à la rencontre des producteurs locaux regroupés au sein du « carreau des producteurs ». Il s’agit d’un point de rendez-vous récemment créé par le Marché des Arnavaux pour les faire connaître, faciliter l’approvisionnement et nous éviter à tous de faire des kilomètres inutiles.
Ma sélection se fait au rythme des saisons et des récoltes et je répercute toutes les semaines sur le prix de mes produits l’évolution des cours, comme à la Bourse. Par ailleurs, il est important pour moi de ne jamais négocier les prix aux producteurs. J’achète les meilleurs produits au prix juste. C’est un deal tripartite qui respecte tous les intervenants.

Pourquoi acheter chez nous ?

Des produits qui ont du goût :

mes fruits et légumes ne sont pas entreposés dans une chambre froide pendant des semaines. Je les achète tous les jours aux producteurs provençaux, en fonction des saisons et des récoltes, pour vous garantir des produits frais et de qualité, comme dans les restaurants étoilés.

Des produits issus d’une agriculture raisonnée :

Il s’agit d’un mode de production qui prend en compte le respect de l’environnement, de la santé du consommateur et du bien-être animal. Avec l’agriculture raisonnée, le producteur adapte son apport en substances chimiques utilisées (pesticides, engrais) aux besoins réels de ses cultures.

Des produits vendus au détail :

Avec moi, pas de panier imposé, vous composez vous-même votre commande en fonction de vos goûts, grâce à des produits vendus à l’unité ou au kilo.

Livraison à domicile :

Je vous livre directement chez vous, ou sur le lieu de votre choix, en fonction de vos disponibilités. Cela me permet d’apprendre à vous connaître, de créer un lien et de vous conseiller au quotidien.

Livraison gratuite sur Marseille :

La livraison est gratuite à Marseille à partir de 25€ d’achats.

Préserver le contact humain :

pour passer commande c’est très simple, il vous suffit de passer commande sur notre site web ou bien de nous appeler au 06 43 33 73 84.

Pensez par contre à commander minimum la veille.

BIO(graphie) :

Originaire de Saint-Etienne du Grès, petit village provençal au coeur des Alpilles, j’ai réalisé des études d’horticulture au lycée agricole d’Uzès, puis j’ai tenu une jardinerie à Toulon pendant 7 ans.
En parallèle, j’ai créé un projet d’agriculture raisonnée sur un terrain de 1 000m2 prêté par des amis à Tarascon. Je me suis servi de cette production en permaculture pour nourrir ma famille. Le Potager d’Elsa est né.
Puis je me suis installé à Marseille où j’ai développé un réseau de petits producteurs locaux pour développer Le Potager d’Elsa sous forme de plateforme de distribution en circuit court de fruits et légumes locaux issus de l’agriculture raisonnée.

Qu’est-ce que la permaculture ?

La permaculture est une méthode qui s’inspire de la nature pour développer une agriculture durable, économe en énergie et respectueuse des êtres vivants. Elle se base sur la diversité des cultures et leur productivité naturelle.

Se rencontrer
Andrea Bismuth
06 43 33 73 84 /
lepotagerdelsa@gmail.com
https://www.facebook.com/lepotagerdelsa/

Les Produits de mon jardin

Aubergines

Violette de barbentane

Ce produit pousse beaucoup. Beaucoup

Tomates

ANANAS, CŒUR DE BŒUF, CRIMÉE, EYRAGUAISE, CERISE

Ce produit pousse beaucoup. Beaucoup

Carottes

De Goult Luberon

Ce produit pousse. Ça pousse

Ail

FRAIS D’AIX EN PROVENCE

Ce produit pousse beaucoup. Beaucoup

Concombres

NOA ET LONG

Ce produit pousse beaucoup. Beaucoup

Navets

Blancs a colllet violet

Ce produit pousse beaucoup. Beaucoup